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Temario Específico Operario de Servicios

Operario de Servicios · OPE Osakidetza 2026

Pregunta 17 de Temario Específico Operario de Servicios

Cocina hospitalaria, instalaciones y utensilios

El tipo de horno más usado es:

a

El eléctrico.

b

El de gas propano.

c

El de leña.

d

El de gas-oil.

Respuesta correcta

Respuesta correcta: opción A, El eléctrico.

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Pregunta 1

La cocina caliente es:

Pregunta 2

En cocina, tendrá suelo inclinado con vertiente central a un sumidero:

Pregunta 3

Lugar donde se almacenan los alimentos no perecederos:

Pregunta 4

La temperatura de la cámara de congelación será del orden de:

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