Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 294 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 12 - Nutricion, dietetica y alimentacion: Nutricion, Enteral y ParenteralLas dietas denominadas "peptídicas" se caracterizan por:
Sustituir los aminoácidos por péptidos pequeños y tener menor osmolaridad.
Contener proteínas intactas de origen animal.
Tener una osmolaridad superior a 500 mOsm/l, causando diarreas.
Estar compuestas exclusivamente por glucosa pura y ácidos grasos de cadena larga.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción A, Sustituir los aminoácidos por péptidos pequeños y tener menor osmolaridad.
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