Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 43 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 03 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Entre, Huevo y Patata¿Cómo se denomina a la elaboración realizada con las lentejas y que lleva abundante cebolla fileteada, ablandada en mantequilla?
Lionesa.
Chantilly.
Esaü.
Conti.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción A, Lionesa.
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