Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 77 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 04 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Control, Critico y CorrectasEl botulismo es una intoxicación causada por una bacteria:
Aerobia estricta que vive en el aire.
Anaerobia que puede producir una toxina mortal termolábil.
Que solo se encuentra en frutas y verduras frescas.
Que se transmite exclusivamente por el consumo de pescado crudo.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción B, Anaerobia que puede producir una toxina mortal termolábil.
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