Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 79 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 04 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Control, Critico y Correctas¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la higiene del personal es FALSA?
Deben mantener un elevado grado de limpieza.
Deben llevar vestimenta adecuada y limpia.
Las personas con heridas infectadas pueden manipular alimentos si usan guantes de tela.
Se debe informar a la persona responsable de la empresa en caso de padecer síntomas de diarrea.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción C, Las personas con heridas infectadas pueden manipular alimentos si usan guantes de tela.
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