Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 54 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 03 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Entre, Huevo y Patata¿Qué tipo de harina se emplea para elaborar pasta fresca?
Harina floja.
Harina de media fuerza.
Harina de fuerza.
Harina para repostería.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción C, Harina de fuerza.
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