Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 190 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 08 - Nutricion, dietetica y alimentacion: Dieta, Correctas y Cirugia¿Cuál es el riesgo principal de los alimentos de "consistencia mixta" (líquido y sólido juntos) según IDDSI (Iniciativa Internacional de Estandarización de la Dieta para la Disfagia)?
Riesgo de asfixia por la complejidad de controlar ambas texturas.
No tienen riesgo alguno.
Son demasiado fáciles de tragar.
Causan pérdida de peso.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción A, Riesgo de asfixia por la complejidad de controlar ambas texturas.
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