Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 28 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 02 - Nutricion, dietetica y alimentacion: Contenido, Fibra y GrasosPara utilizar una tabla de composición de alimentos, ¿qué es lo primero que se debe calcular?
La densidad calórica del plato.
La porción comestible del alimento entero comprado.
El porcentaje de ácidos grasos saturados.
Las pérdidas por lixiviación.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción B, La porción comestible del alimento entero comprado.
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