Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 185 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 10 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Origen, Cascara y HuevosEl asado en carnes se utiliza para:
Piezas pequeñas y duras.
Piezas grandes y duras.
Piezas pequeñas y tiernas.
Piezas grandes y tiernas.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción D, Piezas grandes y tiernas.
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