Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 73 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 04 - Sistemas, redes y ciberseguridad: Gramos, Huevos y QuesoPieza sacada del chuletón de la parte de la riñonada, que incluye solomillo y lomo. ¿Cómo se denomina la pieza con esta denominación?
Villagodio.
Roast-beef.
Porterhouse-steak.
Filet mignon.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción C, Porterhouse-steak.
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