Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 38 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 02 - Nutricion, dietetica y alimentacion: Contenido, Fibra y GrasosEl aceite de oliva virgen extra:
Se obtiene tras un proceso de refinado.
Se obtiene por extracción en frío mediante procedimientos mecánicos de prensado.
Presenta un alto contenido de vitamina D.
Contiene cantidades importantes de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción B, Se obtiene por extracción en frío mediante procedimientos mecánicos de prensado.
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