Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 92 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 04 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Control, Critico y Correctas¿Cuál es la temperatura por debajo de la cual Salmonella NO crece, aunque sea capaz de sobrevivir?
0 °C.
5 °C.
10 °C.
15 °C.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción B, 5 °C.
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