Opospedia
Temario Específico Cocinero/a

Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026

Pregunta 139 de Temario Específico Cocinero/a

Bloque 07 - Mezcla, Consome y Laurel

Entre las variaciones de la fabada asturiana, una está en el sazonamiento que a veces incluye:

a

Laurel, ajo y perejil.

b

Laurel, cebolla, ajo y perejil.

c

Laurel, azafrán, cebolla, ajo y otros.

d

Laurel, cebolla, pimiento, ajo y perejil.

Respuesta correcta

Respuesta correcta: opción C, Laurel, azafrán, cebolla, ajo y otros.

La explicación detallada está disponible al crear una cuenta.

Las respuestas de Opospedia son una propuesta de estudio, no una plantilla oficial de Osakidetza. Consulta las fuentes, las revisiones y cómo avisarnos de un error.

Más preguntas de este tema

Pregunta 121

¿Cómo se denomina el corte de pescado sin espina, con piel o sin piel, de 150 a 175 gramos de peso aproximadamente?

Pregunta 122

Una variación en la composición de la tortilla Alaska es la sustitución del merengue por:

Pregunta 123

¿Cuál es el término culinario que define la operación de cubrir totalmente un preparado con un líquido espeso que permanezca?

Pregunta 124

¿Cómo se denomina a la carne deshuesada correspondiente al cuarto delantero de un ave?

Esta pregunta forma parte del banco abierto de Opospedia. Al crear una cuenta puedes guardar progreso, lanzar tests aleatorios y repasar fallos.