Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 147 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 08 - Huevo, Utilizada y DondeUna prueba para comprobar la calidad del azúcar es:
Cocerlo con agua para comprobar que no suelte espuma.
Batirlo con agua para comprobar que no suelte espuma.
En seco, calentarlo en una sartén y observar el color que toma.
Echarle unas gotas de agua para observar, sin batir, la rapidez de disolución.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción A, Cocerlo con agua para comprobar que no suelte espuma.
La explicación detallada está disponible al crear una cuenta.
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