Opospedia
Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética

Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026

Pregunta 100 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética

Bloque 04 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Control, Critico y Correctas

¿Cuál es la causa más recurrente de brotes mundiales de gastroenteritis agudas de origen NO bacteriano transmitidos por agua y alimentos?

a

El virus de la Hepatitis A.

b

Los Norovirus.

c

Los Rotavirus.

d

El virus de la Hepatitis E.

Respuesta correcta

Respuesta correcta: opción B, Los Norovirus.

La explicación detallada está disponible al crear una cuenta.

Las respuestas de Opospedia son una propuesta de estudio, no una plantilla oficial de Osakidetza. Consulta las fuentes, las revisiones y cómo avisarnos de un error.

Más preguntas de este tema

Pregunta 76

La toxiinfección causada por una bacteria presente en mucosas humanas y que libera una toxina resistente al calor es:

Pregunta 77

El botulismo es una intoxicación causada por una bacteria:

Pregunta 78

Las Guías de Buenas Prácticas de Higiene (GBPH) son instrumentos de carácter:

Pregunta 79

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la higiene del personal es FALSA?

Esta pregunta forma parte del banco abierto de Opospedia. Al crear una cuenta puedes guardar progreso, lanzar tests aleatorios y repasar fallos.