Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 12 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 01 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Cocina, Corresponde y Genero¿A qué temperatura aproximada se debe mantener la cámara de congelación de alimentos?
Del orden de -6ºC.
Del orden de -12ºC.
Del orden de -20ºC.
Del orden de -30ºC.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción C, Del orden de -20ºC.
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