Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 132 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 07 - Mezcla, Consome y Laurel¿Qué se utiliza para alisar purés, cremas, voltear ciertos géneros como escalopes, etc.?
Macheta.
Mechadora.
Espalmadera.
Espátula de acero.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción D, Espátula de acero.
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