Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 133 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 07 - Mezcla, Consome y Laurel¿Qué nombre recibe el corte de patata para guarnición que se realiza con máquina mediante movimientos de inversión de postura de la misma?
Rejilla.
Puente nuevo.
Cerilla.
Chips.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción A, Rejilla.
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