Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 91 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 05 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Mantequilla, Clarificada y Cocinado¿ A qué hortaliza nos referimos con la siguiente definición?: hortalizas en forma de pequeñísimos repollos de color verde amarillento.
Guisantes.
Habas.
Coles de Bruselas.
Coliflor.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción C, Coles de Bruselas.
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