Cocinero/a · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 94 de Temario Específico Cocinero/a
Bloque 05 - Cocina, higiene alimentaria y dietas hospitalarias: Mantequilla, Clarificada y CocinadoSistema de asador giratorio. Selecciona el método de cocinado correcto para esta definición:
Braseado.
Estofado.
Salteado.
A la broche.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción D, A la broche.
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