Pregunta 117 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la intolerancia alimentaria es FALSA?

Es una reacción adversa del propio metabolismo.

Generalmente no interviene el sistema inmunológico.

Se debe a alteraciones en la digestión o metabolismo de los alimentos.

Siempre produce una respuesta inmediata de sarpullidos y vómitos.

Respuesta correcta

Respuesta correcta: opción D, Siempre produce una respuesta inmediata de sarpullidos y vómitos.

La explicación detallada está disponible al crear una cuenta.

Las respuestas de Opospedia son una propuesta de estudio, no una plantilla oficial de Osakidetza. Consulta las fuentes, las revisiones y cómo avisarnos de un error.

Pregunta 101

Entre las sustancias potencialmente nocivas para la salud que pueden contaminar los alimentos tenemos:

Pregunta 102

¿Por qué el metilmercurio se encuentra en mayores concentraciones en peces depredadores de gran tamaño?

Pregunta 103

Una vez generada la histamina en el alimento, ¿qué ocurre con su presencia tras el cocinado?

Pregunta 104

¿A qué temperatura aproximada comienza a formarse la acrilamida en alimentos sometidos a procesos culinarios?

Esta pregunta forma parte del banco abierto de Opospedia. Al crear una cuenta puedes guardar progreso, lanzar tests aleatorios y repasar fallos.