Técnico/a Especialista Dietética · OPE Osakidetza 2026
Pregunta 124 de Temario Específico Técnico/a Especialista Dietética
Bloque 05 - Nutricion, dietetica y alimentacion: Aditivos, Alimento y LecheElige la respuesta CORRECTA:
El prick test o prueba intraepidérmica consiste en la aplicación de un extracto de alérgeno en la epidermis para observar la reacción inflamatoria.
Un resultado negativo en una prueba cutánea ( prick test ) confirma una intolerancia alimentaria.
El "estándar de oro" para el diagnóstico definitivo de una alergia alimentaria es la prueba de provocación oral doble ciego controlada con placebo.
a) y c) son correctas.
Respuesta correcta
Respuesta correcta: opción D, a) y c) son correctas.
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